セロリと干しエビ炒め煮
きむたっくす @cook_40044024
これを常備しておくと（*^_^*）
おかず、ふり掛け、焼きそばの具にも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
母が作るセロリの葉の甘煮（母は砂糖を使ってました）にセロリの茎と干しエビをいれ、みりんに変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
カットしたセロリをごま油で炒めます。
-
- 2
セロリがしんなりしたら、干しエビを加えて炒める。
-
- 3
ダシ醤油を入れる。
（うちの干しエビは硬いので大さじ２杯の水を加えて蒸し煮します。）
コツ・ポイント
焼きそばの具にするなら、オイスターソースを入れると美味しいですよ！
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