鶏肉の和風だれ焼き(アウトドア料理)

Mr. in USA
Mr. in USA @cook_40044221

レシピID :17558835の和風だれに漬けこんで
バーベキューで焼くだけ。香ばしいごま風味がたまりません。

このレシピの生い立ち
ポータベラ(ジャンボキノコ)の網焼き用に作った和風だれで
チキンを焼いてみたらマジうまでした~♪

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. マリネ液:(レシピID :17558835
  3. みりん 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. にんにく(みじん切り) 2かけ
  6. ごま油 小さじ1
  7. ラー油 お好み量

作り方

  1. 1

    マリネ液に鶏肉を1時間以上できれば半日漬けこむ。

  2. 2

    火の強い部分で片面4分計8分焼く(肉の厚さで焼き時間は調整)。

  3. 3

    火の弱いところに鶏肉を移しふたをして約10分、じっくり中まで火を通してできあがり。

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レシピ作者

Mr. in USA
Mr. in USA @cook_40044221
に公開
アメリカ人の夫&わんこと、米国在住。アメリカの大学で栄養学を専攻し、なんとか無事に卒業。現在、米国の管理栄養士(登録栄養士)になるため、さらに険しい道のりをまい進中です。アメリカにいると、なかなか日本食材を手に入れるのは難しいけれど、「アメリカでも味わえる日本の味!」と題してMyレシピ集をスタート。もちろん、アメリカで出会った美味しいものをアレンジしたり、夫が焼くバーベキュー料理も随時更新中。
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