カキのジョン
すがしょー @cook_40049726
カキのジョン。カキフライよりも簡単ですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
カキを食べたいけど、フライを作るのはめんどうと思っていたときに知ったレシピ。余った小麦と卵がもったいないのでチヂミを作るとむだがないですよ～＾＾
カキのジョン
カキのジョン。カキフライよりも簡単ですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
カキを食べたいけど、フライを作るのはめんどうと思っていたときに知ったレシピ。余った小麦と卵がもったいないのでチヂミを作るとむだがないですよ～＾＾
作り方
- 1
カキを洗い、水気をきる。クッキングペーパーでしっかりと水気をとる。
-
- 2
カキに小麦粉まぶす
-
- 3
卵をからめる。
卵は２個です。そのうち１個は卵黄だけ使います。 -
- 4
ごま油をひき弱火で焼きます。焼き過ぎないように注意。
-
コツ・ポイント
卵はこすとなめらかですよ。
※タレはチョコチュジャンにしました。(コチュジャン、酢、砂糖、レモン汁をまぜたもの)
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