雑穀米のとろろごはん
タヨン @cook_40044192
火を使わない、たまご入りの雑穀とろろごはんで 夏バテ防止！ トッピングもいろいろ用意して、おかわりＯＫ！！ (^○^)/
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のメニュー作り～！
雑穀米のとろろごはん
火を使わない、たまご入りの雑穀とろろごはんで 夏バテ防止！ トッピングもいろいろ用意して、おかわりＯＫ！！ (^○^)/
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のメニュー作り～！
作り方
- 1
雑穀米を炊いておく。
長いもは一部を残して、皮をむき牛乳パックに入れた酢水に１０分ほどつける。 -
- 2
表面のぬめりを洗い、すり鉢かおろし金ですりおろす。
たまごの黄身をつぶし、＊をよくまぜあわせる。 - 3
長いもに＊を少しづつ入れながら混ぜ合わせる。
- 4
雑穀米にとろろをかけ、お好みの組み合わせでトッピングをのせて、いただきます。(^^)
-
コツ・ポイント
長いもの皮のついた部分はすりおろししやすくする為。最後は皮をむいて、酢水につけて使い切ります。おろし金でやるより、すり鉢だとなめらかに仕上がります。いろいろなトッピングで試してみてくださいね。(^^)
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