野菜のさっぱり漬け

mamumo0714
mamumo0714 @cook_40050408

とっても簡単(*^^*)大葉がアクセントになってさっぱり美味しい
このレシピの生い立ち
お塩だったり、お酢だったり…その日の気分で漬けますが、今日は白出しで(^-^)/

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. ナス 1本
  3. 大葉 3枚
  4. ◎白出し 50ml
  5. ◎水 150ml

作り方

  1. 1

    野菜は5cmほどのスティック状に、大葉は千切りにする

  2. 2

    保存容器(または袋)に切った野菜と◎をいれる

  3. 3

    1時間以上おいて出来上がり

コツ・ポイント

●漬け時間、味の濃さはお好みで(*^^*)レシピはかなり薄味です●生姜があれば千切りにしていれても美味しいです●大根、人参などお好みで

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