キティーちゃん巻き寿司☆☆

MARUSHIA
MARUSHIA @cook_40051191

女の子に大人気のキティーちゃんの巻き寿司です♪
このレシピの生い立ち
娘の一歳の誕生日に、家族で動物園に行きました。
その時に作ったお弁当です。
カンで作った割に、なかなかうまくできたので
載せてみました~♪

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材料

太巻き一本分
  1. 酢飯 適量
  2. 焼き海苔 2枚半位
  3. 味付きかんぴょう(市販のものでOK) 2本
  4. 2ケ位
  5. 魚肉ソーセージ 1本
  6. さくらでんぶ 適量
  7. 砂糖・塩 適量

作り方

  1. 1

    下準備として、細長く、卵焼きを作っておく。(砂糖と塩で甘く味付けし、鼻の部分になるので、太さに注意して作る。)

  2. 2

    半分の海苔をさらに半分に切って、かんぴょうを細長いまま縦に丸めるように巻き、それを2本作る。

  3. 3

    魚肉ソーセージは縦半分に切り、片方をさらに半分(1/4サイズ)に、もう片方でリボンの真ん中にくる小さな細長い四角を作る。

  4. 4

    酢飯は二つに分け、顔の部分に使う方は白のままで、顔の周りにくる方にさくらでんぶを混ぜてピンク色にしておく。

  5. 5

    海苔の上に、あごの部分になる白い酢飯をのせ、その上に縦に細長く小さな山を4つ作り、その間に①と②を挟み、目と鼻を作る。

  6. 6

    向かって左半分は、耳まで形作り、右側には③でリボンを作り、その上に耳を形作る。

  7. 7

    ⑤で敷いた海苔を、顔全体の形を整えながら、巻きつけていく。

  8. 8

    巻きすの上に別の海苔をのせ、その上にピンクの酢飯を薄く敷く。両端は1,5センチ位ずつ隙間を空けておく。(巻き終わり用)

  9. 9

    ⑦でできた顔を⑧の中央に置き、包むように巻きすでしっかりと巻く。この時、巻き終わりのご飯や海苔が足りなければ足す。

  10. 10

    濡らした包丁で切り分けて出来上がり。

コツ・ポイント

コツは、その都度横から見ながら、顔のバランスを作る事です。
あと、出来上りが大き過ぎないように、なるべく顔は小さめを意識した方がいいですが
鼻の大きさなどのバランスを重視して、最後にピンクご飯と海苔を追加すればいいと思います。

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レシピ作者

MARUSHIA
MARUSHIA @cook_40051191
に公開
愛する旦那様と、可愛過ぎる子供たちの4人家族です。旦那様はプロの調理師なので、美味しいと思ってもらえる物を、試行錯誤しながらがんばってます♪
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