簡単♪もっちり！さつまいものおやき♬
uzu1118 @cook_40052021
2014.9.8話題入り♡
マーガリンで炒めて甘辛の味付け♬
おかず！おやつ！どちらでも美味しい～
このレシピの生い立ち
蒸したさつまいもをたまには、違った食べ方をしてみたい！と思って作ったら、おかずでもおやつでも食べれる、もっちり美味しい～おやきになりました♫
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを蒸す。
私は、炊飯器で
輪切り
ID:19461700
丸ごと
ID:17565584 - 2
ボウルに移し、粗熱を取る。触れるくらいになったら皮を剥いて、フォークなどで潰す。
- 3
荒く潰したら、片栗粉を加え、混ぜながら、さらに潰す。
完全に潰せなくても、片栗粉が全体に混ざった様なら大丈夫。 - 4
ひとつかみを軽く2，3回握り、お好みの形に成形する。
(私はお弁当用に一口大の小判型に。) - 5
熱したフライパンにマーガリン(バター)を溶かし、④を両面焼く。
●の調味料を合わせておく。 - 6
両面に焼き色が付いたら、●の調味料をスプーンで少量づつ掛け、さらに焼き目を付ける。裏面も同様。
- 7
お皿に盛り付けたら完成！！！
- 8
2014.9.8
話題入りさせて頂きました♫
作って下さった皆様感謝です
( ∩ˇωˇ∩)
コツ・ポイント
・さつまいもの水分が多い時は、粗熱を取りながら潰す時に水分をとばすか、片栗粉を少しづつ足してまとまり易い硬さにして下さい。
・●の調味料を掛けた後は焦げやすいので、
焦がさない様に注意して下さい！
リアクション
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