舞茸＆鮭ごはん

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pasely
pasely @cook_40052566

舞茸＆秋鮭＆里芋…秋の炊き込みご飯です♪

このレシピの生い立ち
秋の味覚を炊飯器に閉じ込めました！
たくさん食べられないときは、このご飯だけでもバランス良くお腹を満たすことができます＾＾

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材料

4人分
  1. 白米 2合
  2. 舞茸 半パック
  3. 鮭 1切
  4. 里芋 2～3個
  5. ひじき(乾燥) 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. だしの素 小さじ1
  8. 塩 小さじ1
  9. しょう油 大さじ2

作り方

  1. 1

    白米をとぎ、通常通りの水加減にします。

  2. 2

    鮭に大さじ1程度（分量外）の酒を振りかけておきます。

  3. 3

    里芋は1cm大にカットします。
    舞茸は食べやすい大きさに裂きます。

  4. 4

    1に、酒・だし・塩・しょう油・ひじきを入れ、軽く混ぜます。

  5. 5

    4に、里芋・鮭・舞茸を入れ、炊飯します。

  6. 6

    炊きあがり♪

コツ・ポイント

炊飯器に材料を入れていつも通り炊くだけの簡単炊き込みご飯♪
だしの素の代わりに昆布を入れたり、塩昆布で味付けしても美味しいです。
味に飽きたら…青梗菜／空芯菜／みず菜／レタスなどと一緒にチャーハンに。

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