塩麹でほっこり☆栗ごはん
草原うさぎ @sougen_usagi
塩麹を入れて炊いたご飯は、ふっくらとして旨みもupしますね♪ 栗もほっこり炊き上がります。 旬の栗で季節ごはんはいかが？
このレシピの生い立ち
塩麹をいろいろ試していて、思いついたレシピです。
塩麹でほっこり☆栗ごはん
塩麹を入れて炊いたご飯は、ふっくらとして旨みもupしますね♪ 栗もほっこり炊き上がります。 旬の栗で季節ごはんはいかが？
このレシピの生い立ち
塩麹をいろいろ試していて、思いついたレシピです。
作り方
- 1
洗ったお米に水、塩麹を入れて混ぜ、むき栗をのせます。
- 2
1時間ほどしてから炊飯すると、ふっくらと炊き上がります。
コツ・ポイント
✿お米の水加減は、白米を炊く時と同じで良いです。
✿お好みで「ごま塩」をかけても美味しいです。
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