ナッツ入りの卵チャーハン
SandyMiao @cook_40052790
ナッツを入れると、香りも食感も一層増します。卵液とご飯を混ぜてから炒めると、黄金色のパラパラチャーハン仕上げられる。
このレシピの生い立ち
番組でピーナッツ入りのチャーハンを見た時にふとひらめいたレシピ。
ナッツ入りの卵チャーハン
ナッツを入れると、香りも食感も一層増します。卵液とご飯を混ぜてから炒めると、黄金色のパラパラチャーハン仕上げられる。
このレシピの生い立ち
番組でピーナッツ入りのチャーハンを見た時にふとひらめいたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドとくるみをフライパンで５分間からいりする。
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- 2
１をすり鉢で砕いてつぶす。
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- 3
ねぎをみじん切りにする。レタスを千切りにする。ハムも粗くみじん切りにする。卵を割って、卵液にする。
- 4
材料をそろえた。
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- 5
３の卵液とご飯を一緒にボウルにいれて、へらでよく混ぜる。
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- 6
フライパンにサラダ油を足し、熱したら、３のハムとチリメン雑魚をいれ、軽く炒める。
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- 7
５のご飯を加え、強火にして、炒める。さらに、２のナッツと４のほかの材料を全部加え、炒める。
-
- 8
塩、こしょう、味の素で味を整えたら、できあがり。
-
コツ・ポイント
ご飯を硬めに炊いて、粗熱を取ってから炒めたほうが、ぱらぱらできる。
つくれぽ
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