お弁当☺鶏胸肉で青海苔と桜えびのピカタ

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

ピカタは簡単に出来てお弁当にもピッタリ♪香りと彩りの良い青海苔と桜えびを入れて焼き上げました☺
このレシピの生い立ち
日々のお弁当の楽チンオカズを作りたくて

お弁当☺鶏胸肉で青海苔と桜えびのピカタ

ピカタは簡単に出来てお弁当にもピッタリ♪香りと彩りの良い青海苔と桜えびを入れて焼き上げました☺
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材料

鶏胸肉1枚分でお弁当3~4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 料理酒 大さじ1
  3. 塩コショウ 全量で小さじ1程度
  4. 片栗粉 大さじ2~
  5. ✩卵 2個
  6. 青海苔 大さじ2
  7. 乾燥桜えびor乾燥干しえび 大さじ2
  8. サラダ油 大さじ1程度
  9. 鶏胸肉1枚でお弁当3~4人分になると思います

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は8枚位のそぎ切りにして料理酒を揉み込んでおく(20分程度)
    ※お弁当の場合は、前日に仕込んでおくと楽です

  2. 2

    塩コショウを振り
    片栗粉をまぶす

  3. 3

    ✩をよく混ぜ工程2の胸肉をよく絡める

  4. 4

    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ焼いていきます

  5. 5

    火が通ったら出来上がりです

    すぐ出来るのでお弁当にピッタリ♪

コツ・ポイント

※お弁当に作るなら前日に工程1をしておくと楽チンです
お肉も柔らか~♡

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どんぴんたん
に公開
北海道在住 どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 
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