☆簡単 本場 仕込み絶品☆サムジャン

はじめてのつくれぽをする
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サム(包む)ジャン(味噌)です！韓国風焼肉の時に、包んで食べるアレです(^^*)
用途色々、是非冷蔵庫に常備して下さい。

このレシピの生い立ち
日本でも、韓国風の焼肉が食べたかった〜でも…市販のは…(･_･;
作れるんだもん！作っちゃいました*\(^o^)/*

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材料

６ヶ月分
  1. テンジャン 900g
  2. コチュジャン 250g
  3. 砂糖 300g
  4. メイシエキス(梅のエキス) 400cc
  5. ニンニク摩り下ろしたの 200g
  6. ごま 100g
  7. 胡麻油 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料を全部入れて混ぜます！
    以上です（≧∇≦）b

    出来たぁ〜*\(^o^)/*

  2. 2

    今回使った、韓国の材料！テンジャン韓国の味噌です。
    ネットやAEONで買えます♪
    日本の味噌と味が違います。

  3. 3

    メイシエキス(梅のエキス)は、入れなくてもいいですが…その時は、砂糖を400gにして下さい。

  4. 4

    食べ方
    野菜をディップして食べてもいいし〜食べる前に、ニラを刻んで入れご飯にぬったり、ポッサムと包んで食べたらやみつき♡

  5. 5

    良かったら♪
    カンジャンポッサム
    ID:17608759
    試してみて下さい♪

コツ・ポイント

コツは…混ぜるだけなので(‾▽‾;)
保存期間は、6ヶ月です♪
だから、保存する容器は熱湯などで簡単でいいから消毒？した方がいいです(*^_^*)
使うときも、綺麗なスプーン等使って気を付けると日保ちしますよ♪((o(^∇^)o))

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レシピ作者

✳︎doll✳︎
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に公開
韓国に居たので、友達に本場のキムチを教えてくれ！と、頼まれたので此方に載せさせていただきました。しかし教えたら、このキムチで、商売すれば良かったのに…と、言われ『あれ？レシピ公開したのまずったか？』など、思ったり？（笑）キムチなど〜興味、関心ある方、是非我が家のキッチンにお立ち寄り下さい（≧∇≦）bまた、お立ち寄りいただいた方、ありがとうございます！お役に立てると嬉しいです*\(^o^)/*
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