半熟卵のトロトロ牛丼
♯KOROcafe @cook_40055199
ジューシーな肉をすき焼き風の味付けでととのえました。半熟卵と絡むご飯がまた絶品です。
このレシピの生い立ち
オリジナルの牛丼が作りたかったから。
半熟卵のトロトロ牛丼
ジューシーな肉をすき焼き風の味付けでととのえました。半熟卵と絡むご飯がまた絶品です。
このレシピの生い立ち
オリジナルの牛丼が作りたかったから。
作り方
- 1
肉をフライパンで中火で焼く。
- 2
鍋に水、醤油、砂糖、酒を入れて、少し煮詰める。
- 3
鍋に焼いた肉を入れて、そこに卵を加える。フタをして、強火で卵の白身が白くなるまで煮込む。
- 4
器に入れたご飯の上に具をのせて完成。
コツ・ポイント
肉をよく焼くこと。
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