作り方
- 1
①鍋に出汁4カップ入れ中火で煮立たせる。
- 2
②塩小さじ1、醤油小さじ1加える。
- 3
③片栗粉大さじ1に水大さじ2を入れて溶く。
- 4
④片栗粉を少しずつ加え手早く混ぜる。
- 5
⑤卵2個を溶き、鍋に細く流し込み大きく混ぜる。
- 6
⑥フワッと広がったら半熟状で止。
コツ・ポイント
手早く混ぜる。
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-
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