しいたけ、エリンギをカットします。少し大きめだと食感を楽しめます。

豆苗を洗っておきます。

フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱火で香りを出し、こんがりきつね色のチップにし一旦取り出しておきます。

3に、きのこ類を入れ、炒めていきます。しんなりしてきたら中華スープの素を入れ全体に絡め、追加で豆苗、にんにくを入れます。

豆苗がしんなりしたら、塩を入れ全体に混ざったら完成です。