ブロッコリーとおあげの煮びたし
すぅ坊 @cook_40046129
ダシの優しい味とおあげの旨味がブロッコリーにしみ込んで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが苦手なオットでも食べやすいように煮びたしにしました。
ブロッコリーとおあげの煮びたし
ダシの優しい味とおあげの旨味がブロッコリーにしみ込んで美味しい♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが苦手なオットでも食べやすいように煮びたしにしました。
作り方
- 1
ブロッコリーはサッと塩茹でする。
油揚げは熱湯をまわしかけ、油抜きをする。 - 2
鍋にダシ＋調味料を加えて煮立ったら、油揚げを加えて少し煮て、仕上げにブロッコリーを加えて軽く煮る。
- 3
コツ・ポイント
ブロッコリーは煮すぎるとやわやわになるので、歯ごたえを少し残す程度で。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17574332
