油揚げとおからでできちゃった

gurunpa
gurunpa @cook_40042180

油揚げに詰めて焼くだけの超簡単メニュー。
おからと油揚げなので給料日前にも最高(笑)
おからと油揚げ?と意外な感じなのに後を引くおいしさです。
このレシピの生い立ち
何故か大量に買ってしまった油揚げ、そして 見切り品だったから買ってしまったおから・・・使い切るために考えていてふと浮かんだのがこの一品。
以外にいけるんです。

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材料

  1. 油揚げ(開いたもの) 8枚
  2. おから 150g
  3. チーズ 適量
  4. アスパラガス 2本
  5. ベーコン 1枚
  6. マヨネーズ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    おからを乾煎りして水分を飛ばす。
    アスパラは軽く塩茹でにしておく

  2. 2

    おからにマヨネーズを和え、油揚げに詰める。
    8等分に切ったベーコン、一口サイズに切ったアスパラ、チーズも一緒に油揚げに詰め、口を爪楊枝で留める

  3. 3

    オーブントースターで20分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

おからやチーズ以外は冷蔵庫の残り物でOK
今回たまたまアスパラとベーコンがあったので入れてみました。

リアクション

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レシピ作者

gurunpa
gurunpa @cook_40042180
に公開
おいしいものを食べるのが大好きなぐるんぱ家の大食いさんたち中学2年生の長女、小学校6年生の次女、そして だんなの3人の大食いさんの幸せな笑顔を見るために今日もぐるんぱはお台所に立つのです。
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