強力粉とスキムミルクを合わせてふるってFPにいれる。砂糖を粉の上部にまとめていれる。

☆を耐熱容器にいれ、35～40度くらいに温める。♡私はレンジの機能のお任せ温度を利用してます。レンジ600Wで約30秒チンでも。お使いのレンジの癖に合わせてくださいね。

（３）にイーストをよ～く溶かし、粉類の入ったFPの砂糖めがけて全部いれる。蓋をしっかりおさえて、30秒ほど連続でガーーーっとする。かなり激しく回ります。

粉っぽさがなくなったらバターまたはマーガリンを投入し、ふたたび1分から2分ガーッと連続でしっかり蓋をおさえて回す。
途中、蓋や壁についたのもゴムべらで丁寧にとってタネと合わせる。

一塊りになったら、FPから出し、手で押し伸ばすように少しだけこねる。ここまで来れば手につかないのがうれしい

つなぎ目がなくなるようにてのひらで丸くし、ヘソをしたにして、清潔なボールにいれてラップをし、オーブン４０度で約３０分１次発酵。炊飯器保温で5分そのまま20分でも可。室温（20度以上）放置という文献もあり

フィンガーチェックして戻ってこなければ終了。シワシワ～ってなれば発酵しすぎ。へそを上にして、やさしく抑えてガス抜き。 乾燥しないよう固く絞った濡れ布きん、ラップをして10分ベンチタイム

作りたい形に合わせてカットして成形する。今回はウィンナーパン。

オーブン40度で30分二次発酵。もしくは180度に予熱中のオーブンの上で、室温20～30度あればそのまま、熱いお湯の上で、など、二次発酵。約1.5～2倍に膨らんだら終了。ふくらみが足りないときは時間延長

180度に予熱したオーブンで15分焼く。
焼きあがったら取り出して、粗熱をとったらビニール袋やタッパーで保存。

♡手ごねより時間短縮なぶん愛情を念じながら作ります(笑）手作りパンしたいし、でもHBは高いし、場所とるし・・・でも手ごねはおっくうだしという方、FPのパンの羽根はお勧めです。