アスパラの梅マヨネーズ和え
*あずりん @cook_40027197
梅干の味で違う味を楽しめる和え物です。ご家庭にある梅干でいろいろ試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
アスパラをさっぱりと頂きたいと思い、考え付きました。ビールにもあいますよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを食べやすい大きさに切り、塩茹で。冷水にサッととり、色止めをして。
- 2
梅干を適当に手でちぎり、マヨネーズ、塩を加えて、梅マヨネーズをつくる。
- 3
１と２を軽く和える。あれば、かつお梅のかつおを上に飾る。
コツ・ポイント
今回は最初にかつお梅をマヨネーズと和え、その後に甘めの梅干とかつお梅のかつおを上にちりばめてみました。簡単な調理ですが、梅干の種類でいろいろな味が楽しめます。
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