☆さっぱり美味しい～ばんさんすう☆

春雨はゆでて戻してから、水で洗っておきます。耐熱容器にお湯と春雨を入れ、レンジでチンすると楽です。適当な長さに切っておきましょう。☆の材料を合わせておきます。

たまご、塩、水溶き片栗粉を混ぜ、薄焼き卵を作り、錦糸たまごにします。きゅうり、にんじん、ハムは薄切りに。にんじんはレンジでチンします。（５００Wで１分ぐらい）

春雨、錦糸たまご、きゅうり、にんじん、ハムを混ぜて、１で合わせておいた☆の材料をかけます。最後にごま油を入れて混ぜ混ぜして完成です。