野菜チヂミ★冷蔵庫にあるもので

mirukie
mirukie @cook_40035086

冷蔵庫の野菜室にある材料だけで作ったチヂミです。
野菜いっぱーいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのは、イカも豚も入ってたけれど、野菜だけでも案外美味しい~。

野菜チヂミ★冷蔵庫にあるもので

冷蔵庫の野菜室にある材料だけで作ったチヂミです。
野菜いっぱーいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのは、イカも豚も入ってたけれど、野菜だけでも案外美味しい~。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ニラ 1/4本
  2. タマネギ 1/2コ
  3. じゃがいも 中1コ
  4. にんじん 1/3本
  5. 小麦粉チヂミ粉でも可) 1/2カップ
  6. 1/2カップ
  7. ★ほんだし 少々
  8. サラダ油  
  9. ゴマ油  
  10. ポン酢  

作り方

  1. 1

    タマネギは、薄切り。
    じゃがいも、にんじんは細切り。
    ニラは、4cm位の大きさに切る。

  2. 2

    1の野菜をボールに入れ、そこに、★の小麦粉・水・ほんだしを入れて、混ぜる。
    よく野菜に絡ませる。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油・ゴマ油をひき、2をフライパンに。焼き色が付くまで焼いたら、裏返して、また焼く。

    ☆裏返した時に、フライ返しでギュギューって押す。

  4. 4

    焼き色が付いたら、中火で中まで火が通るまで焼く。

  5. 5

    焼きあがったらできあがり~!

    ポン酢で食べましたぁ。

コツ・ポイント

水と小麦粉は1:1の割合。焼く時にギュギュ~って押すと、モチモチ感が出ます。

☆あれば、豚とかイカ、キムチとか入れると美味しいよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
mirukie
mirukie @cook_40035086
に公開
新米主婦のレシピです。最近はお菓子作りにもはまってます。
もっと読む

似たレシピ