大きく焼く時はフライ返しでは無理なので、フライパンを両手で持ちエアフリップさせていますが、自信がない方はフライパンを２枚でひっくり返す方法にしてください。火傷防止のためにも・・・お勧めです。苦労せずそれらしい味になるのは、多分韓国製のチヂミ粉のおかげだと・・・（笑）
タレはいつもお酢と醤油に葱や韮などを使って適当で決まった味はありません、お好みでどうぞ。
お勧めタレのレシピを添付しておきます。