ふわっつふわのケーキの中にクリームが♪

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こずっぺ
こずっぺ @cook_40034334

ちょっとおめかししてよそ行きケーキに♪
このレシピの生い立ち
いつも作ってる生地を違った型で焼いてみるのもいいかなぁ～と思いマフィン型で焼いてみました♪

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材料

マフィン型6個
  1. 卵 2個
  2. 薄力粉 60g
  3. 砂糖 40g
  4. サラダ油 小さじ1
  5. カスタードクリーム 適量
  6. 飾り用のフルーツ 6個

作り方

  1. 1

    ボールに卵と砂糖を入れハンドミキサーで泡立てる。振るった薄力粉を入れヘラでサックリと混ぜる。サラダ油を加え混ぜる。

  2. 2

    180度に予熱したオーブンで15分焼く。スポンジの上に1cmほどの切り込みを入れる。カスタードクリームを絞り袋に入れて切り込みに入れ絞り出す。

  3. 3

    クリームの上にフルーツをのせる。（木いちごとブルーベリーをのせてみました）

コツ・ポイント

上に乗っけるフルーツで随分違った雰囲気になるよ～＾：＾

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

こずっぺ
こずっぺ @cook_40034334
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とにかくお菓子作りが大好きで、毎日のように作ってます。アレンジするのが大好きで日々新しい発見を探してます。
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