簡単に鯖のトマト煮

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

簡単にトマト煮込みを作りましょう。
青魚さんバンザイ!
このレシピの生い立ち
鯖の塩焼きとサラダのトマトが残ったのでリメイクしました。

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材料

4人分
  1. 1匹分
  2. トマト 1個
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. にんにく 2かけ
  5. トマトケチャップ 大さじ3
  6. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    鯖は2枚おろしまたは3枚おろしのものを使う。さばを適当な大きさにに切ってグリルで焼く。

  2. 2

    フライパンでにんにくをオリーブオイルで香りが立つまで炒める。そこにざく切りのトマトとケチャップを入れて3分ほど煮込む。

  3. 3

    焼いた鯖をフライパンに入れ、全体に味が馴染んだらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

ケチャップを使えば簡単にトマト煮込みができます。ケチャップがしっかり味があるので失敗なしです。

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レシピ作者

sakusakudon
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毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから~30分~40分でできる献立です。
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