『豆ご飯の炊き方』
ありす2000 @cook_40032617
大好きなお豆ご飯。
いろんな作り方がありますが、我が家はこれ！
シンプルで美味しいです。
お豆の鮮やかさが
少し寂しいですが・・・
味は最高！
このレシピの生い立ち
我が家は毎年誰からか・・・お豆を頂き ２．３度豆ご飯を作りますが 具材によって味も色々。この作り方がシンプルで一番我が家では人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
えんどうはきれいに洗って水切りしておく。
- 2
米を通常通りとぎ、酒、を入れてから残り３合のメモリまで、水を注ぐ。
- 3
塩とうまみ調味料を加えよく混ぜ、塩気を確かめて。自分の好みにあわす。
- 4
最後にお豆をいれ、
昆布を１枚入れて炊くと、香りがよくておいしいですよ。
コツ・ポイント
我が家はお豆の色が落ちてしまいますが、一緒に炊いちゃいます。
それのほうが、豆の香りもご飯にいつってくれるように思うからです。
、(￣▽￣)V いえｰい
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