カブとウインナーのとろ②クリーム煮

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おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

カブのとろとろクリーム煮にウインナーを加えるだけで、旨味がぐぅ～んとUP↑↑
2014/04/19 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
大きなカブをもらったので♪

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材料

2人分
  1. カブ 中1/2～1個
  2. ウインナー ロングサイズ2本
  3. ネギ(小口切り) ひとつかみ
  4. バター 大1
  5. 小麦粉 大1.5～2
  6. 牛乳 250ml
  7. コンソメ顆粒 大1/2
  8. 粗引き塩コショウor黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カブは厚めに皮を剥き、一口大の乱切りにし、レンジで2分半ほどチンしておく。
    ウインナーは乱切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱してウインナーを炒め、カブも加え炒める。

  3. 3

    バターを入れ溶かし、小麦粉を加えてしっかり混ぜ合わせ、ダマがなくなるように全体に馴染ませる。

  4. 4

    牛乳、コンソメ、ネギを加え入れ、軽く煮立ててとろみが出たら器に盛り、塩コショウor黒コショウをほんの少しかければ完成!!

  5. 5

    2016/11/21 クックパッドニュース掲載感謝♡

コツ・ポイント

カブをレンジで柔らかくしておくことで、時間短縮＆味の染みが良くなりますよ♪

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レシピ作者

おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385
に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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