鶏むね肉のマヨ辛炒め
CHIP・DALE @cook_40057304
私の家ではマヨネーズが好きなので大人気のレシピです。
下の材料がない場合は、麻婆豆腐の素で作れますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
はじめは、麻婆豆腐の素で作ってましたが、買うのがもったいなくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
お肉をお好きな大きさの１口大に切って塩・コショウをし、小麦粉をつけておく。
★の材料を混ぜておく。 -
- 2
フライパンに油をひいて熱し、小麦粉をまぶしたお肉を両面こんがり焼く。
-
- 3
お肉に火が通って、両面こんがり焼けたら混ぜ合わせておいた★を回し入れ、全体に絡まったらできあがりです。
コツ・ポイント
麻婆豆腐の素で作る場合は★の材料（豆板醤とおろしにんにく）の変わりに麻婆豆腐の素を入れてください。
私は皮が嫌いで肉を焼く時皮から焼いて皮をカリカリにするといい感じですよ。それと粉をつける時肉と粉を袋に入れてフリフリすると早いですよ。
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