豚肉はモモのトンカツ用を使いましたが、お好きなものを使ってください♪（揚げるのである程度ゴツい方がオススメです）
適当なサイズに切り、◎を混ぜ合わせたものに漬け下味をつける。

豚肉に片栗粉（分量外）をまぶし、余分についたものをはたいておきます。

にんじんとじゃがいもはレンジでチン（２分程度）するか、ゆでる（４～５分程度）。にんじん以外の具材は油にさっとくぐらせ素揚げします。（これを湯通しと言います）
続けて、180℃くらいまで温度を上げて豚肉をカラッと揚げます。

フライパンに□の水を入れ加熱し始める。それから□の残りの調味料を加えて沸騰させる。