作り方
- 1
マッシュルーム・エリンギは食べやすい大きさに切って茹で、水気をきっておく。海老はむき身にして色よく茹でて水気をきる。
- 2
☆を上から順番にボールに入れてよく混ぜる。
- 3
２に１の材料を入れてよく和える。冷蔵庫に２時間ぐらい入れて味が馴染めばできあがりです。
コツ・ポイント
きのこは茹でたあとよく水気をきりましょう。キッチンペーパーで水気をとると早いです。
マリネを食べた後、余ったマリネ液をパンにつけて食べると美味しいです。
マッシュルームは高いので、エリンギだけでもいいです。
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おつまみや常備菜に♪簡単きのこのマリネ おつまみや常備菜に♪簡単きのこのマリネ
調味料も、塩、こしょう、ワインビネガーのみ♪きのこさえあれば簡単(^o^)おもてなしの一品にも喜ばれます☆
ＲＥＮＲＥＮ☆
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