✿カニカマ丼✿
tom1tom @cook_40035326
コストも安くて家計に◎彩りきれいで美味しいよ✿
このレシピの生い立ち
保育園の給食でつくっていたカニカマ丼が懐かしくなって作りました。
材料や分量は私流にアレンジしました。
✿カニカマ丼✿
コストも安くて家計に◎彩りきれいで美味しいよ✿
このレシピの生い立ち
保育園の給食でつくっていたカニカマ丼が懐かしくなって作りました。
材料や分量は私流にアレンジしました。
作り方
- 1
カニカマはほぐしておく。新たまねぎは薄切りし、えのきは３センチ程度に切る。
- 2
鍋にサントリー天然水と顆粒だしをいれ、火をつける。
ふつふつしてきたら新たまねぎ→えのき→カニカマの順で材料を入れる。 -
- 3
砂糖としょうゆを加えて弱火で２～３分煮る。(たまねぎがしんなりしたらＯＫ)そこへ溶いた卵を鍋にぐるっと流し入れ、少し卵が固まってきたら火を消して蓋をし、１分蒸らす。
-
- 4
ご飯をよそった器に３をのせて、お好みで最後に上から刻んだ絹さやをのせたらできあがり。
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コツ・ポイント
新たまねぎなら元々甘いし、すぐにしんなりするので短時間煮るだけでＯＫです。普通のたまねぎの場合はもう少し煮る時間を長くしたほうがよいかも。
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