マーボー大根
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
いつも作ってるマーボーナスや豆腐のかわりに大根にしてみたら食感がいい！
おいしい！！
このレシピの生い立ち
いつも作るマーボー系の料理を大根を使って作ってみたらおいしかった！
マーボー大根
いつも作ってるマーボーナスや豆腐のかわりに大根にしてみたら食感がいい！
おいしい！！
このレシピの生い立ち
いつも作るマーボー系の料理を大根を使って作ってみたらおいしかった！
作り方
- 1
大根は、拍子切りにする。
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- 2
★合わせ調味料を合わせておく。
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- 3
フライパンに、ごま油としょうがを入れ火にかけて、いいにおいがしてきたらひき肉を入れ火をとおす。
-
- 4
お肉に、火がとおったら豆板醤を入れてまぜる。
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- 5
合わせ調味料を入れる。
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- 6
大根を入れて、弱火で７～８分煮込む。
-
- 7
だいぶ味がしみこみました。
-
- 8
お皿に盛って完成。
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コツ・ポイント
ひき肉は、牛豚合びきだと油が出るので豚肉で作ります。
大根は、お好みで食感を残してもおいしいです。
豆板醤は、調整してください。
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気まぐれ料理人☆楓☆ -
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