味噌仕立て★大根の和風ポトフ

Name: 味噌仕立て★大根の和風ポトフ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 400ｇ; にんじん 100ｇ; 固形コンソメ 1個; 味噌 大さじ2; あらびきこしょう 少々; 塩 少々; 水 1.2リットル; ゆずの皮 少々

味噌を入れてちょっと和風にした、シンプルな大根のポトフです。ほっこりしますよ～♪
このレシピの生い立ち
大根を使って、ほっこりするポトフを作りました。ありがちなポトフではつまらないので和風にしてみました。

材料

入れる味噌によって、若干味に変化があると思いますが、お好みの味噌を使って下さい。我が家は米麹味噌を使いました♪塩こしょうも好みで調節を。

cecilmama @cook_40038367

2010/01/27 10:50に公開

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