ネバとろ丼 温卵添え
♡いくみ @cook_40045922
簡単・ヘルシー、そしてとっても食べやすい！
ネバ＆トロの中で長いもの食感がいきてます。ぜひご賞味あれ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
サントリー天然水のモニター企画で考えました。
これからの暑い季節には、とろとろ＆ねばねばの食材が体を元気にしてくれます。とっても食べやすく、夏ばての時にも最高かも(ノ∀`♥)
アプリでひらく作り方
- 1
お米２合
を炊く。 - 2
長いもは皮をむいて、１cm幅に切り、棒状に切ったあと包丁でたたくか綿棒でたたく。
（今回は短冊切り） -
- 3
納豆は添付のタレ・からしを混ぜておく。
のりは袋を開けず、ぐしゃぐしゃともむ。（細かくなります。刻みのりでも結構です）
- 4
ボウルに、②の長いも・なめこを入れ混ぜる。
しょうゆ・みりん・かつおぶしも加え、さらに混ぜる。 -
- 5
ご飯が炊けたら丼にご飯を盛り、４の和えたもの→納豆→のり→温泉卵の順にのせていく。最後にかつおぶしを少しかけて完成(*゜ー゜)v
コツ・ポイント
さらにトロトロ感を増やすには、
・おくら
・めかぶとろろ
なども加えるといいでしょうね。
お刺身用マグロを１cm角に切っていれるとボリュームアップ！
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