目玉煮

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

すぐできるちっこいおかず。
このレシピの生い立ち
目玉焼きじゃなくて目玉煮。

目玉煮

すぐできるちっこいおかず。
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目玉焼きじゃなくて目玉煮。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2/1枚
  2. 2コ
  3. ○しょうゆ・みりん 各小さじ2
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは5㍉幅の2cm長さ位に切り、小鍋に○と一緒に入れて中火で沸かす。煮立った所に卵を割り落とす。

  2. 2

    蓋をして弱火(IH3)にして、4分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

4分煮てすぐに鍋から出すと半熟で、そのまま鍋に入れておくと中まで火が通る。

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ちゃんゆぅ
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7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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