便利!青葱の冷凍保存

みき☆ハチ
みき☆ハチ @cook_40047553

料理にちょっとだけ使いたい時、切って冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
青葱は、汁物や彩りに少量使うことが多いので、いつも切って冷凍しています。

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材料

  1. 青葱 好みの量
  2. 蓋付きの容器 容量350ml程度のを必要な数

作り方

  1. 1

    新鮮な青葱を小口切りにする

  2. 2

    蓋付きの容器に、切った青葱をふんわり入れる。↑これ大事です

  3. 3

    容器の蓋をして、冷凍庫にいれる

  4. 4

    使いたい時に、スプーンや指で削るように取り出し、凍ったまま熱い料理に入れる。

コツ・ポイント

★容器に青葱を詰め込みすぎると、冷凍後に団子状になって取り出しにくくなります。
 ふんわり押さえずに容器に入れてください。
★容器は小さめ(350ml程度)のに分けて入れると、取り出しやすいです。

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レシピ作者

みき☆ハチ
みき☆ハチ @cook_40047553
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育児が少し落ち着き、快適に料理ができるようになりました♪皆さんの美味しいレシピに、いつも感謝しています。
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