豚とわかめともやしのスープ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

ちょびっと残った豚肉でとろみスープ。
このレシピの生い立ち
好みの味なので備忘録。

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 60g
  2. もやし 1袋
  3. わかめ 5g
  4. ●にんにく・しょうがすりおろし 各小さじ1
  5. ○水 6cup
  6. ○しょうゆ・顆粒トリガラスープ 各大さじ1
  7. ○酒・オイスターソース 各大さじ1
  8. ○砂糖 大さじ2/1
  9. ○こしょう 少々
  10. ごま油 小さじ2
  11. 長ネギみじんぎり・スリゴマ 各適量
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に豚肉と●を加えて中火で炒める。肉の色が変わったら○を加えて強火にして沸かし、もやしとワカメを加える。

  2. 2

    味を整え、同量の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。ごま油を加えて出来上がり。

  3. 3

    器に盛り、長ネギとスリゴマを適量加えていただきます。

コツ・ポイント

特に無いです。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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