砂肝とにんにくの芽☆のしょうゆ炒め

ケチャ＆ウル's cooksnap of when they made 砂肝とにんにくの芽☆のしょうゆ炒め.
まほじょ's cooksnap of when they made 砂肝とにんにくの芽☆のしょうゆ炒め.
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ほしるん
ほしるん @cook_40038296

大好きな砂肝とにんにくの芽を炒めて、しょうゆと黒こしょうをまぶしただけの、簡単レシピ♪ビールにも合いマス☆
このレシピの生い立ち
砂肝とにんにくの芽が大好きで、ランチによく作るおひとりさま用レシピです♪

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材料

１人分
  1. 砂肝 ２固まり
  2. にんにくの芽 ３本
  3. しょうゆ 小さじ２
  4. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は、にんにくの茎のことです。こんなパックで売っています。

  2. 2

    砂肝は鶏肉の売り場に売っています。写真のように固まりを半分にしてさらに横に３等分にします。

  3. 3

    にんにくの芽は、４cmくらいに切ります。

  4. 4

    サラダ油少々をフライパンにいれ、３を中火でよく炒めます。にんにくがしんなりしてきたら、しょうゆと黒こしょうを入れる。

  5. 5

    しょうゆがよくからむようにさらにさっと炒めてできあがり♪ご飯のせがサイコーに美味♡

  6. 6

    残りの砂肝は、塩・黒こしょうをまぶして、グリルにホイルを敷いて焼くと美味♪おつまみにどうぞ

  7. 7

    鶏もも肉でもＯＫ♪

コツ・ポイント

砂肝とにんにくの芽は、よく炒めたほうが美味しいです♪しょうゆは、よく炒めてからめてください☆サラダ油のかわりにオリーブオイルで炒めても風味があって◎

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レシピ作者

ほしるん
ほしるん @cook_40038296
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美味しいものに目がない食いしん坊です(^o^)♪調理歴は長いけど、簡単で美味しい手抜き料理が得意（笑）ピアノ・テニスが大好き♡妹（まほじょ）と従姉妹（伊豆高原食堂）と共に楽しんでいます♪
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