材料のニンニクは、みじん切り。
モモ肉と野菜は一口大に切る。

オリーブオイルでニンニク、鶏モモ肉、（ブロッコリー以外の）野菜を入れ塩コショウして炒める。

白ワイン、コンソメを入れて、20～30分弱火でじっくり煮込む。（白ワインがなければ、水1/2カップ、酒1カップで）

一口大に切ったブロッコリーをレンジで1分～2分加熱しておく。

トロっとしてきたらブロッコリー、カレー粉末を入れ溶かし、塩コショウで味をととのえ出来上がり。カレー粉末は好みの量で。