オクラと玉ねぎのさっぱりサラダ（和風編）
mmchopin @cook_40037603
さっぱりとしたサラダです。梅干しが夏の疲れを取ってくれます。ビニールに入れて簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
オクラがとってもたくさん採れましたので考えたさっぱりサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは板ずりし、オクラは茹でておきます。
- 2
玉ねぎはスライスし、キュウリは乱切りしたものをビニールに入れ塩を入れてよくもんでおきます。
-
- 3
２を１０分くらい置いておくと水が出ますのでそれをしぼって捨てます。
- 4
３のビニールに茹でたオクラと梅干し、みりん、あれば好みで蜂蜜を入れよく混ぜもみ、完成です。
-
コツ・ポイント
４の状態で冷蔵庫で１晩おいても美味しいと思いますし、できたてをお出ししても美味しいです。他には、ミョウガや生姜、シソなどを入れてもよいと思います。
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