簡単☆オクラと梅のさっぱりサラダ
きごりん @cook_40137063
味付けは『梅干し』と『味ポン』だけ♪お好みの具材でさっぱり食べられる暑い時期ピッタリのサラダです！
このレシピの生い立ち
オクラを大量にGETした時に冷蔵庫にある材料と組み合わせてできました♪
暑くて食欲ばなくなる時期にもピッタリのレシピはお酒の肴にも♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を混ぜて、味を馴染ませておく。(※梅干しの酸味が気になるようでさればお砂糖をひとつまみ加えてください♪）
- 2
１分程茹でたオクラ、湯通しした鶏肉、塩揉みしたキュウリをお好みの大きさにカットする。
- 3
２と１の調味料を和えたら完成♪時間に余裕がある時は30分程度味を馴染ませるとより美味しいです^^
- 4
お好みでゴマやミョウガ、大葉をちらしても♪
コツ・ポイント
潰した梅干しと味ポンをあらかじめ合わせて味を馴染ませておくこととで、他の材料と和えやすくなります♪レシピの食材にこだわらず是非ぜひお好きな食材を和えてください^^
大根や、セロリもオススメの食材ですよ♪
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