枝豆ととうもろこしのはんぺん団子

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

緑と黄色が可愛いボールに変身。お弁当にもかわいいデスね。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ってのアレンジ料理です。

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材料

4人分
  1. 枝豆 30粒くらい
  2. はんぺん 大2枚
  3. スイートコーン缶 1缶
  4. かたくり粉 適当
  5. 少々
  6. 根しょうが 少々
  7. サラダオイル 適当

作り方

  1. 1

    はんぺん1枚と枝豆のカラから向いて茹でてあるものを一緒にフードプロセッサーに入れ、しょうがをすりおろしたものとかたくり粉

  2. 2

    少々入れたら。取り出し丸めておきます。もう一枚のハンペントスイートコーンとかたくり粉少々としょうがもプロセッサーに入れる

  3. 3

    2種類を丸めたら、かたくり粉をさっとつけて、油で揚げます。揚がったら塩を軽く振っておきます。盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

揚げすぎないようにころころ転がして揚げて下さい。熱いうちにさっと塩を振っておいてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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