大根とちくわのおでん風

ちーまぐ's cooksnap of when they made 大根とちくわのおでん風.
Mです。's cooksnap of when they made 大根とちくわのおでん風.
なーなちゃん's cooksnap of when they made 大根とちくわのおでん風.
rino122
rino122 @cook_40042786

おでんが食べたいけど、大根しかない！
そんな時は、簡単「おでん風」の煮物です(笑
このレシピの生い立ち
急に大根の煮物が食べたくなったので、作りました。味付けがおでんに似た感じになったので、「おでん風」煮物です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～4人分
  1. 大根 300ｇ
  2. ちくわ　(なくても可) 2本
  3. ほんだし 小さじ1
  4. ★みりん 大さじ1と1/2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★薄口しょうゆ 大さじ1
  7. 水 適量　(手順参照)

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、輪切りか半月切りに切る。お米のとぎ汁で柔らかくなるまで茹で、ざるにあげておく。ちくわは斜め２等分に切る。

  2. 2

    茹でておいた大根、ちくわとほんだしをフライパンの中に入れる。材料がヒタヒタになるくらいの水をいれ、弱火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、★の調味料を入れ、落とし蓋をして弱火で5分煮込む。

  4. 4

    火を止め、出来れば３０分以上置いておく。こうすることで味がよく染み込みます。

    食べる時は汁も一緒に召し上がれ♡

コツ・ポイント

・お米のとぎ汁がなければ、普通の水でいいです。
・①で茹でる時は、竹串がスーッと通るくらい、きちんと茹でてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (63)

つくれぽについて

レシピ作者

rino122
rino122 @cook_40042786
に公開
21歳の「りの」です✿ 。大学の勉強が忙しいため、ほとんどアクセスできてません。皆様からいただいたつくれぽ、一つ一つ読んでいます。嬉しいコメントをたくさんありがとうございます！申し訳ありませんが、つくれぽへは同じ返信で失礼します(>_<)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 練乳ミルクパン。 ぷちまるこ
  2. 超簡単☆とっても美味しい💕チョコ蒸しパン なっつん
  3. 無限にんじん※大量消費・簡単副菜 爆裂オムレツ
  4. ジェノベーゼソース めぶん☆りょう
  5. 生チョコタルト おかたん
  1. 100％おから✿抹茶シフォンケーキ風✿ ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
  2. ✿キムチで～海老と茄子の韓国風甘酢炒め✿ カルン
  3. 乳清でさっぱり☆ヨーグルトパンケーキ norikeiママ
  4. コロッケで親子煮?! syo☆