牛肉と野菜のカレー炒め

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963

カレー味でご飯がすすみます!!
このレシピの生い立ち
牛肉と野菜があったので、我が家定番のカレー味で炒めものを作りました

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材料

2人分
  1. 牛肉 150gぐらい
  2. ピーマン(中) 3個
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. カレーパウダー 小さじ 1
  5. 大さじ 1/2
  6. しょうゆ 大さじ 1/2

作り方

  1. 1

    牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。ピーマン、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらお皿に取りだす。

  3. 3

    フライパンにあぶらを足し、ピーマン、玉ねぎを入れ炒める
    。野菜に火が通ったら牛肉をフライパンに戻す。

  4. 4

    カレーパウダーを全体に振りかけ炒め合わせ、酒、しょうゆを加え混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

いつもの焼き肉をカレー味にするだけで新鮮な感じがしますよ。カレー味なのでご飯がすすみます。夏におススメです!!

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レシピ作者

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963
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食欲旺盛な夫と子供の胃袋を満たす料理を短時間で作ることもモットーに毎日料理しています。手抜きばかりですが・・・
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