茹で豚のねぎダレ和え

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

簡単、さっぱり、ご飯が進むおかずです。
豚こまを茹でてタレと合わせるだけ!
30分もあれば出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前COOKPADメンバーだった方が載せていたレシピを自分好みにリメイクしました。

茹で豚のねぎダレ和え

簡単、さっぱり、ご飯が進むおかずです。
豚こまを茹でてタレと合わせるだけ!
30分もあれば出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 豚肉こまぎれ) 150g~ 好きな量
  2. 以下、ねぎダレ (この割合で肉の量に合わせる)
  3. 長ネギ 1本
  4. 生姜 1かけ
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 味醂 大さじ1
  10. 七味唐辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りに、生姜をすりおろしてボウルに入れる。

  2. 2

    その他、ねぎダレの材料をボウルに全て入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    豚のこまぎれを茹で、ざるでお湯を切る。

  4. 4

    肉が熱いうちにねぎダレに合わせる。
    完成!

コツ・ポイント

豚のこまぎれを茹で過ぎないように。
茹で過ぎると硬くなって肉のプリプリ感が減ります。
分量は大雑把で大丈夫です!

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たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881
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主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当は全ておむすびになってしまいました(笑)
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