うちの春雨モズクスープ

TaKomom
TaKomom @cook_40050323

簡単な春雨スープです♪
モズクは好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
子どもが春雨とモズクが大好きなので、いっぺんに入れちゃいました(^_^;)

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材料

5人分
  1. 豚バラ 少量
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 1個
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 白菜 3〜4枚
  6. 春雨 1袋(40g)
  7. 中華だし又は中華ペースト 大さじ1〜2位
  8. モズク 適量
  9. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラを細かく切りよく炒める。

  2. 2

    人参、ピーマン、白菜、ねぎを細切りにします。(そんなに細くなくてもオッケーです!(^^ゞ)

  3. 3

    豚バラの油を利用して②の野菜を炒めます。

  4. 4

    軽く炒めた③に水と中華だしを入れて煮立たせます。煮立ったら春雨を入れて火を止めます。

  5. 5

    食べる直前にモズクを入れて、軽く火を通したら出来上がり!

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、春雨とモズクを早く入れ過ぎると水分を吸い過ぎるので注意です(^_^;)
野菜も冷蔵庫にあるものでオッケーです!
私は食べるときに柚子胡椒を入れますが、お好みでどうぞ。

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レシピ作者

TaKomom
TaKomom @cook_40050323
に公開
食べるの大好き♪♪次は何を作ろうかな(o^^o)
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