医食同源:たかがごはん、されどごはん

ヌーピーキッチン @cook_40049957
ごはんを食べてコラーゲン・鉄分・ミネラル・
繊維も摂れちゃいます。ごはんに艶までプラスされます。
このレシピの生い立ち
流行りのコラーゲンを簡単に毎日摂れる方法を考えました。友達に教えたら、ひざの痛いのが知らないうちに治ってたとか。それだけならゼラチンの有無とは言えませんが、しばらくゼラチンを入れなかったら痛くなり、また入れたら痛みが治まった?!
医食同源:たかがごはん、されどごはん
ごはんを食べてコラーゲン・鉄分・ミネラル・
繊維も摂れちゃいます。ごはんに艶までプラスされます。
このレシピの生い立ち
流行りのコラーゲンを簡単に毎日摂れる方法を考えました。友達に教えたら、ひざの痛いのが知らないうちに治ってたとか。それだけならゼラチンの有無とは言えませんが、しばらくゼラチンを入れなかったら痛くなり、また入れたら痛みが治まった?!
作り方
- 1
白米だけの場合:普通にご飯を炊くのに、お米をといで蓋を閉める前に、寒天とゼラチンを振り入れるだけです。
- 2
棒寒天の場合
一口サイズにちぎって散らすだけ。溶けてしまいますから適当で大丈夫。
コツ・ポイント
ご飯の固さはご家庭により違うので、それぞれ水は加減してください。寒天・ゼラチンを入れると、炊きあがりにごはんが少しパラパラした感じになります。もっちりした方が良い場合は水を少し多めにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595814