鶏胸肉のバナナケチャップ煮込み
珍しいバナナケチャップを手に入れたときはこれ！
このレシピの生い立ち
偶然にもバナナケチャップを手に入れた俺たちは
作り方
- 1
玉ねぎと鶏胸肉は食べやすいように先に切っておきます。タレの調味料も先に混ぜておきます
- 2
鶏肉に酒と塩コショウを加えかるくもんで冷蔵庫で３０分ほどつけておきます
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- 3
水気を切って軽く小麦粉をまぶします。鶏肉をつけていた酒などはタレに加えます。
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- 4
薄く油をしいたフライパンに強火で玉ねぎをさっと１分ほどいためたら弱火にします
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- 5
鶏肉を加えてフタをして弱火のまま加熱します（だいたい１０分くらい）
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- 6
片面に焼き色がついてきたら裏面も加熱します（こちらも１０分ほど）
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- 7
両面に焼き色がついたら作っておいたタレを加えてフタをして５分ほど弱火で加熱します
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- 8
フタを取ったら煮汁がなくなるまで２０分ほど弱火で加熱します
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- 9
お皿に盛りつけたら飾りに刻みパセリをふりかけて完成です
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コツ・ポイント
弱火はできるだけ弱いほうがいいです。そのぶんじっくり長く煮込んでください。
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