作り方
- 1
タラに粗挽きブラックペッパーをふる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ、香りがでてきたらタラを入れソテーする。
- 3
貝類、野菜も入れ、水、白ワインがひたひたになるくらいの量で蒸す。
- 4
貝類が開いたら出来上がり！
イタリアンパセリ、ブラックオリーブを飾り付ける。
コツ・ポイント
旨味が足りない時は、お好みで昆布茶入れるとぉいしいです(^^)
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