めんつゆで里芋の磯辺焼き

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

もちもち美味しい～
このレシピの生い立ち
金スマの一人農業で、紹介レシピアレンジしました。

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材料

８個分
  1. 里芋 大３個
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ３
  3. ねぎ(小口切り) 大さじ２
  4. 海苔（全型） １枚

作り方

  1. 1

    里芋は、良く荒い２ヶ所切り込み入れます。圧力鍋で、５分加熱します。すり鉢で、すり潰します。ねぎめんつゆ入れて混ぜます。

  2. 2

    海苔を８等分に切り、①をのせさんどします。フライパンに、油をしき中火で両面３～４分焼きます。

  3. 3

    使った里芋です。

コツ・ポイント

里芋は、切り込み入れて置くと、皮が綺麗にむけます。圧力鍋は、加圧したら弱火で５分加熱します。冷めたら取り出します。圧力鍋ない場合は、茹でる又１個づつラップに包んでレンジで、加熱してね。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
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ブ～コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ～の4人家族です。グータラ主婦ブ～コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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