*石狩鍋もどき(豚汁)+すいとん*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

寒いときにはほっとする食べ物です。すいとんにはこしがあって美味しい。
このレシピの生い立ち
熱々のすいとんが食べたくなって、作ってみました。

*石狩鍋もどき(豚汁)+すいとん*

寒いときにはほっとする食べ物です。すいとんにはこしがあって美味しい。
このレシピの生い立ち
熱々のすいとんが食べたくなって、作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 鮭(豚薄切り 6切れ(200g)
  2. カブ 5~6個
  3. 油揚げ 2枚
  4. サトイモ 5個
  5. 人参 1本
  6. もやし 300g
  7. だし汁 1,4L
  8. みそ 大さじ2~3
  9. すいとん(ひっつみ)
  10. 強力粉 140g
  11. 片栗粉 40g
  12. 小さじ1
  13. 90ml

作り方

  1. 1

    すいとんの材料を混ぜて寝かせておく。

  2. 2

    だし汁にカブ、人参、サトイモをいれ火にかける。沸騰して野菜が柔らかくなったら、油揚げともやしを入れる。

  3. 3

    すいとんを少しずつちぎり引っ張って加えていく

  4. 4

    沸騰したままで鮭又は豚肉を加えて煮込んで出来上がり。

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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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